Sole太陽の食卓

素材を活かす、
引き算の料理。

シェフがイタリア・ナポリで10年間磨いた技術。余計な手を加えず、素材本来の旨みを引き出すことだけを考えています。

契約農家から届く朝採れ野菜、その日仕入れた魚介。だから、メニューは季節とともに少しずつ表情を変えます。

— ようこそ、太陽の食卓へ。